café de spécialité Terres de café - Café Tatmara Plantation Nature

Café Tatmara Plantation Nature

19,90 €

Score 88+

En Éthiopie, la ferme de Tatmara est un ravissement, un lieu touché par la grâce, comme le café qui y est récolté.

Médaille d'or au Prix Épicures de l'épicerie fine 2023.

Conditionnement

250g

Torréfaction (au choix)

Mouture (au choix)

Quantité

Score

88+

Origine

Ethiopie

Région / Ferme

Kaffa / Tatmara Plantation

Altitude (mètre)

1751 à 2000

Producteur

Negussie Tadesse

Type d'agriculture

Café de forêt

Description
Détails du produit

Le Tatmara Wush Wush Nature est un café de spécialité d'Ethiopie .

Au nez : Des notes de confiture de mûre, avec une odeur de chocolat noir

En bouche : Un café intense avec du chocolat noir et un coulis de mûr. Le tout accompagné par des notes de cassis, une pâte de fruit au coing, de la pâte d'amande, des truffes aux chocolat puis un léger ton de houblon

Marque Terres de Café

Référence 4698

Fiche technique

Gamme: Score 88+
Profil: Fruité
Attribut: Doux
Variétés: Heirloom
Origine: Ethiopie
Région / Ferme: Kaffa / Tatmara Plantation
Altitude (mètre): 1751 à 2000
Conditionnement: Sachet 250g
Process: Nature
Prix: 15 à 30€
Torréfaction: Expresso
Méthodes douces
Producteur: Negussie Tadesse
Type d'agriculture: Café de forêt

Références spécifiques

EAN13: 3700926147762

Notes de sourcing

Ni piste, ni route pour arriver chez Negussie Tadesse, le propriétaire de Tatmara Plantation, une ferme sublime perdue dans la forêt nourricière de Bonga.
Tatmara est un ravissement, un lieu touché par la grâce, comme le café qui y est récolté.