Vous ne le savez peut être pas tous, mais le 21 Mars avait lieu le "World Planting day" ou la journée internationale des forêts. A cette occasion, nous avions envie de vous parler des cafés de foret et du label "Forest Coffee Label" !
  • En juin 2012, un article du New York Times signé Maggie Koerth-Baker, journaliste scientifique, prophétisait que, parmi les trente-deux innovations qui allaient changer notre quotidien ces prochaines années, boire du bon café arrivait en deuxième position.
  • Culture Café, "la révolution de café de spécialité", le livre de notre torréfacteur Christophe Servell est en vente dès aujourd’hui, en attendant sa sortie en librairie début janvier 2018. Sublimes photos de Fabrice Leseigneur, découvrez l’univers du café de spécialité du caféier jusqu’à votre tasse.
  • Lors des Récoltes 2016 / 2017, Christophe Servell est allé sourcer des cafés Geisha, variété botanique remarquable, dans des fermes reconnues pour la qualité de leurs cafés et a retenu différents nano lots, qui pourront désormais être dégustés au Geisha Bar de la rue des Blancs Manteaux.