Récompenses Baristas & cafés
Avec 16 Awards à son actif en 2024, Terres de Café est la marque de Café de Spécialité la plus primée en Europe.
Deux titres internationaux et de nombreux titres nationaux illustrent l'excellence de la Maison pour les métiers de torréfacteur et de barista.
De nombreux concours et médailles saluent l'exigence que Terres de Café s'impose dans le sourcing et la torréfaction de ses cafés. Un travail d'équipe et de longue haleine où chaque maillon compte.
Outstanding Achievement Award
En novembre 2024, Christophe Servell a reçu le Outstanding Achievement Award de la part de la part du European Coffee Symposium (Allegra).
Une reconnaissance forte des acteurs majeurs du café de spécialité.
Cette récompense reflète notre exigence constante de qualité, notre innovation et notre engagement auprès de nos producteurs partenaires qui œuvrent à cultiver des cafés complexes et riches, à préserver et régénérer leur terroir et à respecter le vivant.
Les champions de la Maison
Meilleur torréfacteur France Christophe Servell
Meilleur torréfacteur de France organisé par le Collectif Café. (2015)
Champion du Monde Ibrik Jordan Tachnakian
Champion du Monde Ibrik/Cevze organisé par le World Of Coffee. (2024)
Champion du Monde Ibrik Pierre de Chantérac
Champion du Monde Ibrik/Cevze organisé par le World Of Coffee. (2023)
Champions du monde, Les récits des titres
Ce samedi au World Of Coffee Copenhague, Jordan Tachnakian a remporté le championnat du Monde Cezve / Ibrik (café turc). Il succède à Pierre de Chantérac qui avait remporté le championnat à Athènes en 2023.
Cette sublime victoire, rêve de tout barista, vient récompenser un merveilleux esprit de groupe qui génère une émulation et une énergie exceptionnelle dans la Maison, toute entière derrière Pierre.
Meilleur Expresso
Podcast
Les cafés de concours
"A l'origine" - Episode 4/12 - Panama
Pour se repérer parmi les différents cafés de spécialité, l'origine, la ferme et le nom du producteur sont des informations essentielles, comme l'est la connaissance de la variété.
Au tournant des années 2010, au même moment que se développent de nouvelles façons de travailler un café après sa récolte, la variété Gesha émerge et devient le visage du café de spécialité.
Prix Epicures de l'épicerie fine
Tatmara Plantation Médaille d'or
Médaille d’or prix Epicures de l’Epicerie Fine, catégorie café, organisé par Le Monde de l'Epicerie Fine. (2023)
The Forest Médaille d'or
Médaille d’or prix Epicures de l’Epicerie Fine, catégorie café, organisé par Le Monde de l'Epicerie Fine. (2021)
Volcan Azul Caturra Médaille d'or
Médaille d’or prix Epicures de l’Epicerie Fine, catégorie café, organisé par Le Monde de l'Epicerie Fine. (2017)
Découvrir le Volcan Azul Caturra
Bourbon South Huila Médaille d'argent
Médaille d’argent prix Epicures de l’Epicerie Fine, catégorie café, organisé par Le Monde de l'Epicerie Fine. (2019)
Yeti Village Médaille d'argent
Médaille d’argent prix Epicures de l’Epicerie Fine, catégorie café, organisé par Le Monde de l'Epicerie Fine. (2017)
Les cafés de nos champions
A l'image du Dukale Alo d'Ethiopie qui a accompagné Pierre de Chantérac dans sa victoire au Championnats du Monde Ibrik 2023, nombreux sont les cafés ayant trusté les podiums nationaux et internationaux.
Les titres nationaux
Brewers Cup Pierre de Chantérac
Double Champion de France de la Brewers Cup organisée par la Specialty Coffee Association France. (2019,2021)
Barista Marie Picoche et Pierre de Chantérac
Marie Picoche Champion de France Barista organisé par la Specialty Coffee Association France. (2021)
Pierre de Chantérac vainqueur Barista Masters France organisé par Collectif Café. (2019)
Ibrik/Cevze Jordan Tachnakian et Pierre de Chantérac
Jordan Tachnakian Champion de France Ibrik/Ceveze organisé par la Specialty Coffee Association France. (2024)
Pierre de Chantérac Champion de France Ibrik/Cevze organisé par la Specialty Coffee Association France. (2023)
Aeropress Pierre de Chantérac
Champion de France Aeropress organisé par la Specialty Coffee Association France. (2022)
Coffee and good spirit Pierre de Chantérac
Champion de France Coffee and Good Spirit organisé par la Specialty Coffee Association France. (2025)