café de spécialité Terres de café - Café The Forest Bio - KG

Café The Forest Bio - KG

49,90 €

Le café cultivé sous forêt est le système de culture du café le plus vertueux. Il permet de piéger le CO2 et participe ainsi à la lutte contre le réchauffement climatique. Les sols sont naturellement, fertilisés, les températures et l'humidité régulées. Les cafés de forêt sont d'une extraordinaire complexité et vivacité. De plus, leur valeur marchande offre une protection à la forêt et à la biodiversité. Enfin, les revenus générés par la café permettent aux communautés de rester chez elles en maintenant un savoir-faire séculaire. Une tasse veloutée et intense aux notes de fève tonka, de chocolat et de citronnelle. Une finale sauvage, gourmande et fruitée.

Conditionnement

Torréfaction (au choix)

Mouture (au choix)

Quantité

Score

Blend

Origine

Ethiopie , Ethiopie, Colombie

Type d'agriculture

Café de forêt , Certifiée biologique

Note de sourcing

100% arabica d’agroforesterie, sourcé majoritairement dans les forêts cafetières éthiopiennes des régions du Wallaga et de Jimma. The Forest est un café qui finance des projets auprès de nos partenaires producteurs de café de forêt en Éthiopie. 1 € par kilo vendu, est prélevé et intégralement reversé pour le financement de projet.