Café Dipilto Viejo
12,90 €
Le Nicaragua nous offre ici un café de terroir plein d'équilibre, avec de riches notes chocolatées.
Note de sourcing
Un café de terroir provenant de plusieurs petites fermes et processé par la célèbre Finca Buenos Aires.
Caractéristiques techniques
Score
80+
Profil
Chocolaté
Attribut
Délicat
Variétés
Blend
Origine
Nicaragua
Altitude (mètre)
1501 à 1750
Conditionnement
Sachet 250g
Process
Ultra lavé
Collection
Collection permanente
Prix
10 à 15€
Torréfaction
Expresso
Producteur
Olman Valladerez
Note de dégustation
Le Dipilto Viejo est un café de terroir du Nicaragua parfaitement équilibré.
En bouche : des notes de chocolat noir et de noisette, avec juste ce qu'il faut d'acidité pour extraire un bel expresso. Beau rapport qualité prix.
Ce café est torréfié pour les méthodes expresso.
POUR UNE FILIÈRE DU CAFÉ VERTUEUSE ET DURABLE
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