café de spécialité Terres de café - Café Yeti Village Bio - KG

Café Yeti Village Bio - KG

48,30 €

Elu médaille d’argent aux Prix Épicures de l’Épicerie Fine en 2018. Le Yeti Village d'Éthiopie est le premier café sourcé par notre fondateur Christophe Servell, un classique soyeux et gourmand.

Conditionnement

Mouture (au choix)

Quantité

Score

85+

Origine

Ethiopie

Région / Ferme

Wallaga / Yeti

Altitude (mètre)

1501 à 1750

Producteur

Plusieurs petits producteurs

Type d'agriculture

Sous forêt, certifiée biologique

Marque Terres de Café

Référence 272

Fiche technique

Gamme: Score 85+
Profil: Epicé
Attribut: Gourmand
Variétés: Moka Heirloom
Origine: Ethiopie
Région / Ferme: Wallaga / Yeti
Altitude (mètre): 1501 à 1750
Conditionnement: Sachet 1kg
Process: Lavé
Collection: Cafés bio
Cafés de forêt
Collection permanente
Notes: Canne à sucre
Chocolat
Fruits de la passion
Miel
Saveur: Epicé
Gourmand
Prix: 30 à 50€
Torréfaction: Expresso
Producteur: Plusieurs petits producteurs
Type d'agriculture: Sous forêt, certifiée biologique

Références spécifiques

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Note de Sourcing

Le Yeti Village Moka Bio, récolté dans les forêts situées aux abords du village de Yeti dans le Wallaga éthiopien, est le premier café sourcé et acheté par Christophe Servell en 2009. C’est le café emblématique de la maison, et son Best-Seller !