Coffret Meilleur Expresso de France 2015 & 2019

30,90 €

Le prix du meilleur expresso de France est décerné chaque année par un jury professionnel et public, à l’issu de demi-finales régionales.

Le prix est remis chaque année lors du Paris Coffee Show par le Collectif Café, l’organisme de représentation de la torréfaction indépendante en France.

Des expressos racés, puissants et gourmands, influencés par les typicités des meilleurs terroirs africains.

Conditionnement

500g (2 x 250g)

Torréfaction (au choix)

Mouture (au choix)

Quantité

Score

Blend

Notes de sourcing

10 Blend :

Assemblage composé par Christophe Servell pour célébrer les 10 ans de la Maison, 10 Blend a été pensé pour être un expresso puissant, fruité, vibrant et tranchant; qui sort des sentiers battus et qui ne laisse pas indifférent. Costa Rica, Ethiopie & Kenya se combinent pour un expresso résolument tonique!

H3 :

H pour heirloom (semences natives) et 3 pour 3 cafés, H3 est l’assemblage savant de nos 3 plus beaux cafés de forêts éthiopiens pour une tasse unique, ronde, fruitée et épicée. Meilleur Assemblage Expresso 2015 - Comité Français du Café.

Notes de dégustation :

Ce coffret Terres de Café est composé de 2 sachets de cafés en grains ou moulus (250g) :

10 Blend - Blend :

Au nez : des notes de cacao, d’épices douces et de miel, puis quelques notes fruitées.

En bouche : une attaque très sucrée dans un corps velouté, toujours du miel et des épices puis une explosion de fruits, framboise, poire, abricots. Une finale longue, gourmande et pralinée.

H3 - Blend:

Au nez : une crema intense et épaisse exhale des notes de cacao et de frangipane.

En bouche : l'attaque est souple, le corps velouté à l'extrême. La typicité épicée des mokas semi-sauvages tendue par une fine acidité est enivrante de gourmandise. Une longueur en bouche très persistante et gourmande. Un très grand expresso, classique et racé.