Tablette de chocolat Congo- 70% (S') Offrir

Congo - Tablette de chocolat - 70%

8,00 €

Origine

Congo

Conditionnement

Tablette 75g

Marque

Encuentro

Caractéristiques Techniques

Composition: Fèves de cacao bio (70%) - Sucre de canne bio. Peut contenir des traces de fruits à coques et de sésames.

Poids net : 75 g

Description

Tablette de chocolat ENCUENTRO, fabriquée de façon artisanale à Lille et certifiée Agriculture Biologique.
Prix: Médaille d'or aux Epicures 2021

Note de dégustation : D'une savoureuse complexité, il présente des notes de bananes séchées, d'épices et de tabac blond.

Note de sourcing : Grâce au développement d'une filière cacao en bio et en agroforesterie, ce projet apporte aujourd'hui travail et éducation pour les femmes de Virunga. Il participe également à la préservation du magnifique par national des Virunga qui abrite les derniers gorilles de montagne.

ENCUENTRO

Après avoir sourcé les meilleures fèves de cacao et testé maintes et maintes recettes, Antoine et Candice lancent Encuentro en 2017. C'est à Lille que les deux associés implantent leur manufacture et créent leur tablettes artisanales "Bean to Bar", du chocolat essentiellement fabriqué à partir de cacao et de sucre de canne bio. Pour un résultat pur et authentique !