Café Fazendas| Café de spécialité | Vente en Ligne

Café Fazendas

12,00 €

Un grand classique du Brésil, une tasse équilibrée avec peu d’acidité mais beaucoup de matière dans un corps crémeux. Idéal pour expresso.

Conditionnement

250g

Torréfaction (au choix)

Mouture (au choix)

Quantité

Score

80+

Origine

Brésil

Région / Ferme

Sul de Minas, Mogiana

Altitude (mètre)

1000 à 1250

Producteur

Communautés Campestre et Agua Limpa

Type d'agriculture

Transition agriculture régénérative

Marque Terres de Café

Référence 5979

Fiche technique

Gamme: Score 80+
Profil: Chocolaté
Attribut: Gourmand
Variétés: Mundo Novo
Origine: Brésil
Région / Ferme: Sul de Minas, Mogiana
Altitude (mètre): 1000 à 1250
Conditionnement: Sachet 250g
Process: Nature
Collection: Collection permanente
Prix: 15 à 30€
Torréfaction: Expresso
Producteur: Communautés Campestre et Agua Limpa
Type d'agriculture: Transition agriculture régénérative

Références spécifiques

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Note de sourcing

Ce café est un assemblage de deux lots de café - même variété et même protocole de fermentation - de deux fameux terroirs Brésiliens, Sul de minas et Mogiana. Ces cafés sont issus du réseau de producteurs qui adhèrent au programme de durabilité de notre partenaire Fazenda Ambiental Fortaleza.