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Coffret Expresso récompensés

TERRES DE CAFE

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Description

Ce coffret Terres de Café est composé de 4 sachets de cafés en grains ou moulus (250g) :

Yeti Village Moka Bio: Le millésime 2020/21 est une douceur pâtissière. La tasse parfaitement équilibrée et d’une gourmandise absolue.

  • Un nez légèrement floral et assez épicé.
  • En bouche, un corps velouté qui annonce la gourmandise. Des notes de fèves Tonka, de miel, de sucre de canne, de chocolat au lait, tenu par une subtile acidité et des notes légères de fruits exotiques.

Volcan Azul Caturra :

Récolte 2019/2020 : Alejo Castro joue avec les process et devient virtuose année après année. Ici les caturra de la ferme qui gagnent en maturité et séchés au cordeau pour un millésime de grande classe. Au nez : des fruits exotiques et du sucre de canne. En bouche : un corps soyeux et serré, une jolie acidité citrique, de l’ananas et du fruit de la passion qui domine l’ensemble. Une finale typée inimitable et envoûtante. Désormais un grand classique de la maison.

  • Au nez, on perçoit déjà la douceur du caramel et de la noisette, qui ne fait que se renforcer en bouche avec un corps velouté.

10 Blend : "Ce blend se nomme 10, pour fêter les dix ans d’activité et de passion pour le café de spécialité et par la même occasion les 10 ans de Terres de Café." Christophe Servell

  • Au nez des notes de cacao, d’épices douces et de miel, puis quelques notes fruitées.
  • En bouche une attaque très sucrée dans un corps velouté, toujours du miel et des épices puis une explosion de fruits, framboise, poire, abricots. Une finale longue, gourmande et pralinée.

Éthiopie H3 Bio : 

*Élu Meilleur Mélange Expresso de France en 2015 par le Collectif Café*

L’Éthiopie H3 bio est un assemblage de trois variétés natives du Wallaga éthiopien.
Deux cafés natures pour le corps et la typicité, un café lavé pour le fruité et la finesse.

  • Au nez : une crema intense et épaisse exhale des notes de cacao et de frangipane.
  • En bouche : l'attaque est souple, le corps velouté à l'extrême. La typicité épicée des mokas semi-sauvages tendue par une fine acidité est enivrante de gourmandise. Une longueur en bouche très persistante et tellement gourmande. Un très grand expresso, classique et racé.

Caractéristiques Techniques

Dimensions: L 23.5 x l 17.5 x H 8 cm


Terres de Café

Créée en 2009 par Christophe Servell, Terres de Café propose la plus large gamme de cafés de spécialité en Europe avec plus de 30 cafés exclusifs, en grain ou moulus, pure origine ou assemblages.