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Livre Culture Café la Révolution du café de spécialité

TERRES DE CAFE

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Description

Culture café " la révolution du café de spécialité" par Christophe Servell, meilleur torréfacteur de France. Livre paru en janvier 2018 aux Éditions La Martinière. Un ouvrage qui offre toutes les clés pour entrer dans le cercle privilégié des amoureux du grain, de l’achat à la dégustation.

Culture Café, la Révolution du café de spécialité" nous emmène à la découverte des plus beaux cafés du monde, dit de « spécialité », de l’Éthiopie au Nicaragua en passant par le Guatemala. Le café de spécialité est un café haut de gamme et un véritable produit « de terroir ».

Caractéristiques Techniques

Éditions:  Éditions La Martinière

Dimensions : H 26 x L 19,5 cm. Poids : 0,958 kg


Terres de Café

Créée en 2009 par Christophe Servell, Terres de Café propose la plus large gamme de cafés de spécialité en Europe avec plus de 30 cafés exclusifs, en grain ou moulus, pure origine ou assemblages.