Capsules Yeti Village bio x 10
8,40 €
Elu médaille d’argent aux Prix Épicures de l’Épicerie Fine en 2018. Le Yeti Village d'Éthiopie est le premier café sourcé par notre fondateur Christophe Servell, un classique soyeux et gourmand.
Score
85+
Origine
Ethiopie
Région / Ferme
Konki Yeti
Altitude (mètre)
1501 à 1750
Producteur
Plusieurs petits producteurs
Type d'agriculture
Sous forêt, certifiée biologique
Notes de sourcing
Le Yeti Village Moka Bio, récolté dans les forêts situées aux abords du village de Yeti dans le Wallaga éthiopien, est le premier café sourcé et acheté par Christophe Servell en 2009. C’est le café emblématique de la maison, et son Best-Seller !
Note de Dégustation
Au nez : un rappel de barres chocolatée lactée.
En bouche : des notes pâtissières de chocolat et de beurre, mélangées à l'amande, la bergamote et une pointe de fruits rouges.
La tasse est soyeuse et gourmande.
Intensité / Fruits : 4/5
Profil
Epicé
Attribut
Gourmand
Variétés
Moka Heirloom
Fermentation
Nature
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Café fraîchement torréfié et encapsulé en France.
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Ces capsules en aluminium sont recyclables et conditionnées sous atmosphère protectrice.
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