épuisé

café de spécialité Terres de café - Café Oreti

Café Oreti

21,90 €

Un grand Kenya nature pour une tasse expressive et acidulée.

Notes de sourcing

Oreti est la ferme jumelle de Chania Estate, notre partenaire kenyan. C’est sur ces parcelles que sont plantés ces vieux SL28, la variété reine du Kenya, qui se raréfie dans le pays, mais qui reste l’une des meilleures variétés du monde en terme sensoriel. A ne pas louper !

Caractéristiques techniques

Score

88+

Profil

Fruité

Variétés

SL28

Origine

Kenya

Altitude (mètre)

1501 à 1750

Conditionnement

Sachet 250g

Process

Nature

Prix

15 à 30€

Torréfaction

Méthodes douces , Expresso

Producteur

Boyce Harries

Type d'agriculture

Agroforesterie

Notes de dégustation

Au nez : des notes régressives de tarte à la myrtille

En bouche : la myrtille est accompagnée de cranberry, de rhubarbe fraîche et de citron vert dans une tasse fruitée et puissante. Le corps est juteux, plein et persistante avec la physalis fraîche.

Un café expressif et acidulé.

Ce café est torréfié pour les méthodes expresso et les méthodes douces.

PODCAST : LA NOUVELLE FILIÈRE KÉNYANE, KENYA, 2019 (9/12)

Les clés de la préparation d'un bon café