José Prudencio Vargas - El Mirante - Geisha Honey - Légendes

Note de Sourcing

José Prudencio Vargas porte bien mal son nom tant il est imprudent, voire suicidaire sur les routes montagneuses de la région de Cuzco! C’est sûrement cette imprudence qui a amené ce sourceur exportateur des plus belles fermes de la région, à devenir producteur, pour notre plus grand bonheur. Ces geishas de très haute altitude, élevés au coeur de la «Manu Biosphere Reserve», donnent l’une des plus belles tasses que nous ayons sélectionnées cette année en Amérique du Sud. Le nez révèle de délicates notes de jasmin et de fleur de sureau, que l’on retrouve avec précision en tasse. L’ensemble est porté par une acidité brillante et juteuse rappelant la clémentine.