Café Guji Highland Bio

Caractéristiques techniques

Note de dégustation

Rarement un café nous aura autant bluffé dans une dégustation à l'aveugle. En effet, le Guji Heirloom Natural a quelque chose de spécial ! Pour les amateurs de cafés natures, francs, puissants et complexes. Le compromis idéal entre gourmandise et élégance !

Au nez : des notes de fraises des bois et d’épices douces.

En bouche : la tasse est à la fois ronde et complexe aux notes de cardamome, d’Earl Grey, de sucre roux, de bergamote et d’abricot. Le corps est dense et soyeux et la fin de bouche nous rappelle la fraise.

Ce café est torréfié pour les méthodes expresso et les méthodes douces.