Café El Cerro Geisha
Un geisha version Salvador, doux, sucré et non moins raffiné.
Note de sourcing
Fernando Escobar ne se destinait pas à une carrière de producteur de café mais lorsque ses parents ont mis en vente la ferme familiale, il décide de vouer son existence à ce produit magique, et notamment à la culture des Geisha, à qui il réserve les plus belles parcelles des pentes volcaniques et abrupte de la propriété.
Note de dégustation
Au nez : des notes de fruits rouges et de chocolat.
En bouche : des notes de framboise, de citron confit, de chocolat 70% et de miel.
Un café rond et sucré.
Ce café est torréfié pour les méthodes expresso et les méthodes douces.
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