Café La Josefina Sidra Washed
25,40 €
Nouveau
Notes de Sourcing
Sublime et unique la Finca la Josefina, est une ferme exemplaire de la Haute Amazonie. Toujours plus exigeants, Léopoldo Andrade développent des fermentations minutieuses, pour des cafés rares. Un joli café tout en fruité.
Caractéristiques techniques
Score
88+
Variétés
Sidra
Origine
Equateur
Région / Ferme
Haute Amazonie, Cascabel / Finca La Josefina
Altitude (mètre)
1751 à 2000
Conditionnement
200g
Process
Lavé
Prix
15 à 30€
Torréfaction
Uniroast
Producteur
Leopoldo Andrade
Type d'agriculture
Raisonnée et durable
Notes de Dégustation
Des notes de fruits de la passion, d'abricot et de goyave.
Ce café a une torréfaction adaptées aux méthodes expressos et aux méthodes douces.
PODCAST : AMAZONIE OU DÉSERT, LES UTOPIES ÉQUATORIENNES, EQUATEUR
Les clés de la préparation d'un bon café
Découvrir l'histoire du café
Vous pouvez aussi aimer
Prix 49,90 €
Hunter Tedman - Black Moon...
Panama - Geisha Honey
100g
Prix 24,90 €
Café Granja La Esperanza -...
Colombie - 150g
Prix 52,90 €
Café El Cuto - KG
SALVADOR - 1kg
Prix de base 28,90 €
Prix 17,34 €
-40%
Café Thomas Guzmán Geisha...
MEXIQUE -150g