Boîte Palets de chocolat 70% AU SOBA CHA 100G
14,90 €
Caractéristiques Techniques
Ingrédients : Fèves de cacao (68%), sucre de canne bio (28%), soba cha (sarrasin torréfié) (4%), teneur en cacao (68% minimum).
Peut contenir des trace de fruits à coques et de sésames.
Caractéristiques techniques
Origine
Pérou
Conditionnement
Boîte de chocolats
Collection
Cafés bio
Marque
Encuentro
Prix
10 à 15€
Description
La Maison de thé Unami a sourcé pour Encuentro un Soba Cha (sarrasin torréfié japonais), de haute qualité. Très apprécié au Japon où il est consommé en infusion, on lui accorde des vertus antioxydantes et reminéralisantes. C'est le fondateur de cette Maison de thé renommée, Jean-Benoît, qui a insufflé cette nouvelle recette gourmande. Elle est une combinaison subtile entre la douceur fruitée de notre chocolat 70% Pérou et le croquant aux notes grillées et généreuses du Soba Cha.
Une boite contient environ 40 palets.
CACAO DE SPÉCIALITÉ
ENCUENTRO
Après avoir sourcé les meilleures fèves de cacao et testé maintes et maintes recettes, Antoine et Candice lancent Encuentro en 2017. C'est à Lille que les deux associés implantent leur manufacture et créent leur tablettes artisanales "Bean to Bar", du chocolat essentiellement fabriqué à partir de cacao et de sucre de canne bio. Pour un résultat pur et authentique !
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