Coffret duo bio & durable Expresso
24,90 €
Deux cafés issus de l'agriculture biologique, l'un d'Amérique Centrale et l'autre d'Ethiopie. Ce coffret sera parfait pour les fans d'expresso épicés (KSF Goma Forest) et équilibrés (Marcala).
Origine
Ethiopie, Honduras
Notes de sourcing
Café Marcala :
La région de Marcala, au sud-ouest de La Paz est connue pour la qualité exceptionnelle de ses cafés, probablement les meilleurs du Honduras. Aujourd'hui, on trouve majoritairement des plantations de Typica, une variété qui s'est particulièrement bien adaptée au climat et à l'altitude.
Café KSF Goma Forest :
Khalid Shifa est désormais l’un de nos partenaires les plus proches en Éthiopie. Chaque année, nous initions ensemble des projets spéciaux. Ici, nous remontons le temps en isolant les arbres plantés par son père dans les années 60.
Notes de dégustation
Ce coffret Terres de Café est composé de 2 sachets de cafés en grains ou moulus (250g) :
La région de Marcala, au sud-ouest du Honduras, propose des typicas de grande facture. Ce café ne fait pas exception à la règle avec un profil rond, chocolaté et équilibré qui ravira les amoureux d'expresso.
Au nez : des notes de fleurs blanches et de pêche.
En bouche : un corps onctueux et une finale au chocolat noir. Un café vif et équilibré.
Café KSF Goma Forest - 80+ Ethiopie :
Khalida Shifa, un de nos partenaires les plus proches, propose avec ce café de forêt un subtil compromis entre puissance et douceur. Le côté épicé de cette tasse ravira les fans d'expresso.
Au nez : des notes intense et très épicé, ponctué de notes houblonnées.
En bouche : la tasse est tout aussi franche sur des notes de cardamome, de pâte d'amande et de chocolat noir. Le corps est crémeux et persistant, avec une finale légèrement vanillée. Un beau compromis tout en épices, qui oscille entre puissance et délicatesse.
En cas de rupture sur une gamme, nous garantissons la livraison en remplacement d'une gamme supérieure ou égale.
Caractéristiques Techniques
Dimensions: L 23.5 x l 17.5 x H 8 cm
Composition: Marcala Ceiba Bio et KSF Goma Forest, en grains ou moulus
Coffret exclusivement disponible en Expresso.
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