Café de spécialité | Coffret Meilleur Expresso de France 1 | Vente en Ligne

Coffret Meilleur Expresso de France 1

35,90 €

Amateurs d’expresso, ces deux cafés ont obtenu les honneurs des professionnels et du grand public lors du concours national annuel organisé par le Collectif Cafés à l’occasion du Paris Coffee Show. Des expresso puissants et équilibrés, racés et inoubliables.

Notes de sourcing

Meilleur mélange expresso.

Blend 10 - Meilleur mélange expresso 2019* (Blend) :

Assemblage composé par Christophe Servell pour célébrer les 10 ans de la Maison, 10 Blend a été pensé pour être un expresso puissant, fruité, vibrant et tranchant; qui sort des sentiers battus et qui ne laisse pas indifférent. Costa Rica, Ethiopie & Kenya se combinent pour un expresso résolument tonique!

H3 - Meilleur mélange expresso 2015* (Blend) :

Il est intéressant de comprendre les multiples terroirs éthiopiens en appréhendant les cafés séparément. Il est également passionnant des les assembler pour arriver à autre chose, une tasse complexe, fruitée et florale; les meilleurs attributs de nos plus grands cafés de forêts. Ici, les cafés de Guidamii, de Limmu et de Gomma ne s’additionnent pas mais se complètent dans une alchimie particulière.

*par le Collectif Café

Caractéristiques techniques

Score

Blend

Conditionnement

Coffret

Collection

Collection permanente

Marque

Terres de Café

Prix

30 à 50€

Torréfaction

Expresso

Notes de dégustation :

Ce coffret Terres de Café est composé de 2 sachets de cafés en grains ou moulus (250g) :

Blend 10 - Meilleur mélange expresso 2019* (Blend) :

Au nez : des notes de cacao, d’épices douces et de miel, puis quelques notes fruitées.

En bouche : une attaque très sucrée dans un corps velouté, toujours du miel et des épices puis une explosion de fruits, framboise, poire, abricots. Une finale longue, gourmande et pralinée.

H3 - Meilleur mélange expresso 2015* (Blend) :

Au nez : une crema intense et épaisse exhale des notes de cacao et de frangipane.

En bouche : l'attaque est souple, le corps velouté à l'extrême. La typicité épicée des mokas semi-sauvages tendue par une fine acidité est enivrante de gourmandise. Une longueur en bouche très persistante et gourmande. Un très grand expresso, classique et racé.

*par le Collectif Café

Permanent Coffee

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