Livre Culture Café la Révolution du café de spécialité

Livre Culture Café la Révolution du café de spécialité

Culture café " la révolution du café de spécialité" par Christophe Servell, meilleur torréfacteur de France. Livre paru en janvier 2018 aux Éditions La Martinière. Un ouvrage qui offre toutes les clés pour entrer dans le cercle privilégié des amoureux du grain, de l’achat à la dégustation.

Culture Café, la Révolution du café de spécialité" nous emmène à la découverte des plus beaux cafés du monde, dit de « spécialité », de l’Éthiopie au Nicaragua en passant par le Guatemala. Le café de spécialité est un café haut de gamme et un véritable produit « de terroir ».