Mozzafiato Cronometro V - Machine à café expresso manuelle - Inox

Caractéristiques techniques

Description

La Rocket Espresso Mozzafiato Cronometro V est une machine expresso haut de gamme, tout inox, dotée du célèbre groupe E61 et d'une chaudière avec échangeur thermique permettant une vapeur à la demande. Cette machine expresso est faite pour avoir une stabilité thermique sans faille grâce au système PID. Cette machine expresso manuelle est une semi-pro. 

Une machine expresso stylée pour le barista maison : 

La Rocket Mozzafiato est fiable et élégante, qui fera la joie de n'importe quel barista ou apprenti barista à la recherche d'une machine expresso avec le traditionnel groupe E61. Le modèle Mozzafiato Cronometro V a un échangeur de chaleur et d'une pompe à vibrations. 

Les avantages de la Rocket Espresso Mozzafiato Cronometro V : 

Cette machine expresso est dotée d'un chronomètre digital. Il apparaît lorsque la pompe est activée et disparaît lorsqu'elle est éteinte. Le PID digital est caché derrière le bac d'égouttement de la machine. Il peut être également ajusté pour s'adapter à différents styles de torréfaction. Le PID maintient la température de l'eau d'infusion stable au degré près. Le groupe E61 fait circuler l'eau de la chaudière à travers le groupe pour renforcer la stabilité de la température. Comme sur les autres machines, Rocket Espresso a intégré un double système de pré-infusion sur la Mozzafiato Cronometro V, avec un système de piston mécanique qui fonctionne progressivement dans une chambre de pré-infusion statique, pour des extractions intégralement saturées et riches en crema. À l'intérieur, La Mozzafiato Cronometro V est similaire au modèle Giotto, elle diffère seulement par sa taille moins imposante de l'extérieur. Elle abrite une grande chaudière en cuivre de 1,8 L et un élément chauffant de 1350 watts, et des capteurs intégrés qui contrôlent les niveaux de la chaudière et du réservoir. La machine vous alerte et, si nécessaire, et s'éteint automatiquement afin de ne pas laisser la chaudière fonctionner à sec. La Cronometro V est également doté de pieds réglables en hauteur, d'une buse vapeur Cool Touch puissante pour le latte art et d'un robinet d'eau chaude séparé.

Note importe concernant la livraison : Veuillez noter que, au vu du gabarit de la machine, nous passons par un transporteur spécial pour la livraison de ce genre de matériel. Il faut compter 48h ouvrées après préparation pour la livraison en région parisienne, 72 à 96h ouvrées après préparation pour la livraison en France métropolitaine hors région parisienne. Pour toute demande de précision n'hésitez pas à nous contacter.