Tablette de chocolat - 70% République Dominicaine

Origine

République Dominicaine

Notes

Fruits rouges , Miel

Marque

Encuentro

Caractéristiques Techniques

Composition: Fèves de cacao bio (70%) - Sucre de canne bio. Peut contenir des trace de fruits à coques et de sésames.

Poids net : 75 g

Description

Tablette de chocolat ENCUENTRO, fabriquée de façon artisanale à Montreuil et certifiée Agriculture Biologique.
Cette tablette a reçu la médaille de bronze aux International Chocolate Awards 2018 (concours Européen)

Note de dégustation : Une attaque florale et ses délicieuses notes d'agrumes & de caramel..

Note de sourcing : Produits des Îles SA (PISA) est une entreprise privée qui se trouve dans le nord d'Haiti près du Cap Haitien. Elle produit aujourd’hui un cacao bio d’excellente qualité en payant un prix juste aux producteurs Locaux. .

ENCUENTRO

Après avoir sourcé les meilleures fèves de cacao et testé maintes et maintes recettes, Antoine et Candice lancent Encuentro en 2017. C'est à Montreuil que les deux associés implantent leur manufacture et créent leur tablettes artisanales "Bean to Bar", du chocolat essentiellement fabriqué à partir de cacao et de sucre de canne bio. Pour un résultat pur et authentique !