Kenya
GRANDS CRUS
Kirinyaga SL28 SL34
PRIX TTC

16,90 €


Kirinyaga SL28 SL34, Ultra washed un très grand Kenya. Score 88+

Dégustation :


Au nez, de la tomate confite, un corps juteux, une exquise tension, pomme verte et toujours de la tomate cuite.

Notes de sourcing :

Kyriniaga est une coopérative de petits producteurs située dans le centre du pays, à 1700 mètres d'altitude.

Les plus beaux lots de café sont "processés" suivant la méthode kenyane - fermentation en bassin puis second lavage - qui confère aux cafés un style à part, caractérisé par la pureté et le fruité.

Caractéristiques

Torréfié en France par Terres de Café

Qu'est ce que le Score 88+?

Nos grands crus sont une sélection de cafés depuis longtemps reconnus pour leur qualité et leur régularité. Leurs prix élevés s'expliquent par une forte demande mondiale, des productions limités associées à des variétés botaniques très rares comme le Geisha ou le Bourbon Pointu.

REGION
kirinyaga 
ALTITUDE
1700 m 
VARIETES
arabica sl20 sl3 
PROCESS
ultra washed 
FERME/TERROIR
kirinyaga 
AROME
4
CORPS/MATIERE
4
INTENSITE/FRUIT
4
DOUCEUR/SUCROSITE
4
EQUILIBRE
4
PURETE
4

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