KENYA
GRANDS CRUS
Chania Estate
PRIX TTC

14,90 €


Le Chania Ultra Washed, un café kényan intense et pur, aux notes de pomme, de groseille et d'abricot...Score 88+

Chania Estate est l'une des plus ancienne fermes caféières kényanes, conduite depuis plus d'un siècle par la famille Harries. Tel un musée, on y trouve des variétés de café, abandonnées pour leur fragilité ou leur faible rendement mais aux qualités gustatives incomparables, comme des" SL14", ou des "Missions Françaises" qui côtoient les fameuses "SL28".


L'avis du torréfacteur

Une tasse intense et pure

Notes de dégustation

Avec le process kényan de double lavage, une tasse à l'intensité et à la pureté infinie, avec ses notes de pomme, de groseille et d'abricot.

Caractéristiques

Torréfié en France par Terres de Café

Qu'est ce que le Score 88+?

Nos grands crus sont une sélection de cafés depuis longtemps reconnus pour leur qualité et leur régularité. Leurs prix élevés s'expliquent par une forte demande mondiale, des productions limités associées à des variétés botaniques très rares comme le Geisha ou le Bourbon Pointu.

REGION
province centrale, thika 
STATION
chania estate 
ALTITUDE
1800 
VARIETES
sl 28, sl14, mission française 
FERME/TERROIR
chania estate 
AROME
4
CORPS/MATIERE
4
INTENSITE/FRUIT
4
DOUCEUR/SUCROSITE
4
EQUILIBRE
4
PURETE
4

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