COLOMBIE
GRANDS CRUS
Las Margaritas Bourbon Pointu
PRIX TTC

26,90 €


 Las Margaritas Bourbon Pointu, un café hors du commun par sa douceur et son raffinement.


Dégustation :

Des arômes de pin, de cacao et de fruits rouges se fondent dans un magnifique équilibre. En bouche, un corps velouté soutenu par une délicate tension, gourmande, acidulée et sucrée. Une finale harmonieuse, longue et délicieuse.

Notes de sourcing :

Récompensées chaque année, les différentes fermes de Colombie Granja mettent en œuvre tout ce que les grands cafés de spécialités exigent : l'innovation et l'ultra précision à tous les stades de la production.

 
Ce nano-lot de Bourbon Pointu ou Laurina - pour ses feuilles en forme de feuilles de laurier-  est une variété originaire de L'Ile Bourbon, aujourd'hui La Réunion, merveilleusement acclimatée sur les pentes abruptes de la Ferme LAS MARGARITAS. Les colombiens l'appellent "le grain de riz" tant les grains sont longs et fins.

Caractéristiques :

Torréfié en France par Terres de Café

Qu'est ce que le Score 88+?

Nos grands crus sont une sélection de cafés depuis longtemps reconnus pour leur qualité et leur régularité. Leurs prix élevés s'expliquent par une forte demande mondiale, des productions limités associées à des variétés botaniques très rares comme le Geisha ou le Bourbon Pointu.

REGION
vallée del cauca 
ALTITUDE
1800 m 
VARIETES
arabica, bourbon pointu 
FERME/TERROIR
las margaritas 
AROME
4
CORPS/MATIERE
5
INTENSITE/FRUIT
3
DOUCEUR/SUCROSITE
5
EQUILIBRE
5
PURETE
4

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