JAMAIQUE
GRANDS CRUS
Blue Mountain Saint Cloud Estate
PRIX TTC

29,90 €


Le Blue Mountain Saint Cloud Estate, un café de prestige sélectionné dans l'une des plus belles fermes de la Montagne Bleue à la Jamaïque. Score 88+


Dégustation :


Une tasse particulièrement harmonieuse, aux douces notes de cacao et de noisettes rehaussées d'un joli fruité aux accents de pamplemousse..


Notes de sourcing :

Seuls les meilleurs grains issus des meilleurs terroirs sont conditionnés en petite barrique. Dégustez un mythe issu des parcelles d'une plantation Jamaïcaine historique. Malgré son prix, du à sa rareté, le Blue Mountain mérite le détour. C'est un café qui ne cache pas ses atouts et se livre immédiatement au palais.


Séduit au premier cupping par ce café qui mêle le fruité aux épices de manière très harmonieuse. Un process nature bien maitrisé pour une première. Un très beau café vert, régulier, dense et donc facile à torréfier. Recommandé pour un bel expresso.


Caractéristiques :


Torréfié en France par Terres de Café

Qu'est ce que le Score 88+?

Nos grands crus sont une sélection de cafés depuis longtemps reconnus pour leur qualité et leur régularité. Leurs prix élevés s'expliquent par une forte demande mondiale, des productions limités associées à des variétés botaniques très rares comme le Geisha ou le Bourbon Pointu.

Seuls les meilleurs grains issus des meilleurs terroirs sont conditionnés en petite barrique. Dégustez un mythe issu des parcelles d'une plantation Jamaïcaine historique.


REGION
blue mountain 
STATION
st cloud estate 
ALTITUDE
1200m 
VARIETES
typica 
FERME/TERROIR
st cloud 
AROME
4
CORPS/MATIERE
4
INTENSITE/FRUIT
4
DOUCEUR/SUCROSITE
4
EQUILIBRE
4
PURETE
4

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