Las Margaritas bourbon rouge - Carton de 30 boites de 10 capsules View larger

COLOMBIE
CAFES D'EXCEPTION
Las Margaritas bourbon rouge x 30 boites
PRIX TTC

216,00 €


  • Un bouquet de fruits, de finesse et de puissance pour ce bourbon issu de la plus belle ferme de Colombie. Toutes méthodes. Score 85+

La Colombie offre au monde entier des cafés extraordinaires grâce à des terroirs uniques et une longue tradition caféière au sein de petites exploitations familiales. Ce café « Zéro Défaut » est issu des plus belles parcelles de la Granja Esperanza, ferme maintes fois récompensée pour la qualité de ses cultures.

Plantation située dans la vallée Del Cauca, ce Bourbon Rouge bénéficie d’un des plus beaux terroirs de Colombie. Une tasse exceptionnelle qui allie douceur, fraicheur et puissance ! Exclusivité Terres de Café.


Notes de dégustation :

Un café frais et puissant d'où émanent des notes de pin, de cacao et de fruits rouges.

Les conseils du torréfacteur :

• Les moments sont mentionnés à titre indicatif. Bien sûr, chacun envisage les moments pour boire son café en fonction de ses propres goûts.
• Un expresso doit se boire court. En effet, ce qu’il y a de bon dans le café est extrait dès les premières 15 secondes. Ensuite, est extrait la caféine, les amertumes et les acidités non maîtrisées. Plus l’expresso est long, plus il est caféiné et moins il est équilibré.

• Pour un café allongé, nous vous conseillons de faire couler de l’eau chaude dans votre tasse et ensuite d’y faire couler un expresso. Votre tasse sera alors plus légère, équilibrée et peu caféinée.

• Faire couler de l’eau chaude de votre machine avant d’introduire la première capsules, afin de mettre votre machine à température.

• L’expresso doit couler dans une tasse tiède sans quoi, votre café ne sera pas assez chaud et moins aromatique.



"Chez Terres de Café, nous sélectionnons et torréfions parmi les plus beaux cafés du monde à l’attention du grand public et des professionnels. Nous abordons le café comme un produit de terroir de haute gastronomie, qui doit procurer un plaisir intense à chaque tasse. Nous avons mis en capsules compatibles Nespresso®*certains des crus et assemblages exclusifs les plus vendus dans nos boutiques, avec la même attention que nous mettons à les vendre en grain." Christophe Servell, Maître torréfacteur et fondateur de Terres de café.

*Marque appartenant à un tiers n'ayant aucun lien avec Terres de café


REGION
vallée del cauca 
STATION
las margaritas 
ALTITUDE
1700 m 
VARIETES
arabica bourbon rubis 
FERME/TERROIR
las margaritas - multi award winner 
AROME
4
CORPS/MATIERE
4
INTENSITE/FRUIT
4
DOUCEUR/SUCROSITE
3
EQUILIBRE
4
PURETE
4

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