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Café Blue Mountain

36,90 €

Score 88+

Issu des parcelles d'une plantation jamaïcaine historique, Blue Mountain est un mythe à la renommée internationale. Une tasse juteuse et fruitée.

Conditionnement
Torréfaction (au choix)
Mouture (au choix)
Quantité
Score
88+
Origine
Jamaique
Région / Ferme
Blue Mountain, St Cloud
Altitude (mètre)
1000 à 1250
Producteur
Plusieurs petits producteurs

Note de sourcing

Seuls les meilleurs grains issus des meilleurs terroirs sont conditionnés en petite barrique. Dégustez un mythe issu des parcelles d'une plantation jamaïcaine historique. Malgré son prix, dû à sa rareté, le Blue Mountain mérite le détour. 

Origine Jamaique
Origine Jamaique

Note de dégustation

Café de prestige sélectionné dans l'une des plus belles fermes de la Montagne Bleue pour une tasse particulièrement harmonieuse.
Une tasse aux douces notes de cacao et de noisette rehaussées d'un joli fruité aux accents de pamplemousse.

Au nez : des notes de tabac frais, de beurre, de chocolat au lait et de fruits rouges. 

En bouche : des notes de chocolat noir, de tabac frais, de fruits rouges en confitures, de fruits à noyaux et de cacao

Une tasse lisse, juteuse et ronde. 

Ce café est torréfié pour les méthodes expresso.

Profil
Fruité
Attribut
Doux
Variétés
Typica
Fermentation
Lavé
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Café Blue Mountain