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Coffret Cafés de Forêt

TERRES DE CAFE

59,90 €
Conditionnement :
Torréfaction :
Mouture :
Quantité

Description

Coffret composé de 4 paquets de cafés en grains ou moulus (250g), issus des forêts.

Yeti Village Moka bio 85+ Ethiopie  : 

  • Un nez légèrement floral et assez épicé.
  • En bouche, un corps velouté qui annonce la gourmandise. Des notes de fèves Tonka, de miel, de sucre de canne, de chocolat au lait, tenu par une subtile acidité et des notes légères de fruits exotiques. Une tasse parfaitement équilibrée et d’une gourmandise absolue.

KSF Limmu Echemo - Heirloom Lavé , 85+, Ethiopie :

  • Au nez :  notes de fleurs, de fruits et de chocolat. 
  • En bouche : Un corps soyeux, la dimension floral persiste et est complétée par des notes de pêche, d’abricot, et de citron. Une finale pure et fine qui s’éternise en bouche. Une grande tasse, aérienne et fruitée.

Guji Highland - Heirloom Natural Bio, 88+ Ethiopie : 

  • Au nez : régressif aux notes de fraises des bois et d’épices douces.
  • En bouche : La tasse est à la fois ronde et complexe aux notes de cardamome, d’Earl Grey, de sucre roux, de bergamote et d’abricot. Le corps est dense et soyeux et la fin de bouche est un dernier rappel harmonieux à la fraise.

Dukale Alo Red Honey Process, 88+, Ethiopie:

  • Au nez : envoûtant aux notes de fruits des bois et de jasmin.

  • En bouche : L’acidité est élégante aux notes de bergamote et de myrtille compotée, soutenue par la douceur du sucre roux, de la fêve tonka et du thé noir. La cardamome et le jasmin apportent profondeur et complexité tout au long de la tasse.

    Le corps est dense, fin, lisse et la persistance révèle des notes de miel d’acacia et de beurre.

En cas de rupture sur une gamme, nous garantissons la livraison en remplacement d'une gamme supérieure ou égale.

Caractéristiques Techniques

Dimensions: L 23.5 x l 17.5 x H 8 cm

Composition: 4 paquets de 250g de café : Yeti Village Moka bio, KSF Limmu Echemo - Heirloom Lavé, Guji Highland - Heirloom Natural Bio et le Dukale Alo Red Honey Process, en grains ou moulus

Pour rappel :

La torréfaction dite "expresso" est recommandée pour les machines et conditionnements suivants :

La torréfaction dite "méthode douce" est recommandée pour les cafetières suivantes :

En savoir plus la classification et les critères de durabilité


Terres de Café

Créée en 2009 par Christophe Servell, Terres de Café propose la plus large gamme de cafés de spécialité en Europe avec plus de 30 cafés exclusifs, en grain ou moulus, pure origine ou assemblages.