Coffret Bio Ethiopie

TERRES DE CAFE

50,14 €
Torréfaction :
Mouture :
Nombre de cafés :
Quantité

Description

**Nouvelle composition**

Ce coffret est composé de 4 paquets de cafés en grains ou moulus (250g) :

- Yeti Village Moka bio (85+) : Le millésime 2020/21 est une douceur pâtissière. Un nez légèrement floral et assez épicé. En bouche, un corps velouté qui annonce la gourmandise. Des notes de fèves Tonka, de miel, de sucre de canne, de chocolat au lait, tenu par une subtile acidité et des notes légères de fruits exotiques. Une tasse parfaitement équilibrée et d’une gourmandise absolue.

- Old Moka Yeti Bio ( 88+) : L'Old Moka Yeti est un café légèrement vineux. Le nez est surprenant, avec des notes de sous-bois, de chocolat et de fruits rouges. La bouche est particulièrement veloutée et la rétro-olfaction dévoile des notes de fraises séchées, de chocolat et d’épices douces. Une grande sucrosité et une longueur en bouche impressionnante. Un équilibre parfait.

- Guji Highland Heirloom Natural (88+), : Explosif au nez et en bouche, nous sommes saisis par une claque aromatique d'une longueur infinie. Viennent ensuite les notes caractéristiques de cacao, d'épices et de fruits rouges, et juste ce qu'il faut de notes fermentaires.

- Nanochala (85+) : Au nez : des arômes de thé, de citron, d’épices et de caramel. En bouche : un corps crémeux, une acidité brillante balancée par une belle sucrosité. Une finale longue et gourmande.

Caractéristiques Techniques

Dimensions: L 23.5 x l 17.5 x H 8 cm

Composition: Yéti village moka bio et Marcala ceiba bio, en grains ou moulus


Terres de Café

Créée en 2009 par Christophe Servell, Terres de Café propose la plus large gamme de cafés de spécialité en Europe avec plus de 30 cafés exclusifs, en grain ou moulus, pure origine ou assemblages.