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Miguel Angel Villacencio - Finca la Pacaya - Geisha Natural - Légendes

42,90 €
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Mouture (au choix)
Quantité

Note de sourcing

Cela fait quelques années que nous souhaitions visiter la plus haute ferme nichée sur les volcans qui dominent le village de Juayua. Elle fut longtemps interdite car squattée par des membres de Gang salvadorien, au grand désarroi de son propriétaire Miguel Angel Villacencio. Libérée récemment, nous fûmes les premiers à la visiter et à nous engager à acheter des geishas natures, sans savoir que ce lot gagnerait la Cup of Excellence quelques mois plus tard. Voici donc le meilleur Geisha Nature du Salvador, noté plus de 90. Une merveille.

Origine Salvador
Origine Salvador

Caractéristiques techniques

Score
Légendes
Variétés
Geisha
Origine
Salvador
Altitude (mètre)
1751 à 2000
Conditionnement
100g
Process
Nature
Prix
30 à 50€
Torréfaction
Uniroast
Producteur
Miguel Angel Villacencio

Note de dégustation

Des notes de confiture de fraise, de nocciolata et de chocolat noir 70%

Ce café est torréfié pour les méthodes expresso et les méthodes douces.

Les clés de la préparation d'un bon café

Découvrir l'histoire du café

Miguel Angel Villacencio - Finca la Pacaya - Geisha Natural - Légendes