Café Buenos Aires - Maracaturra Washed
21,50 €
Note de sourcing
Régulièrement récompensé en Cup Of Excellence, Finca Buenos Aires est la ferme étendard de Olman Valladarez, et ses maracaturra sont ses portes drapeaux. En dégustation de sélection, ce café se distingue radicalement des autres, avec son fruité exotique élégant et sa dimension florale exacerbée. Une merveille.
Caractéristiques techniques
Score
88+
Variétés
Maracaturra
Origine
Nicaragua
Région / Ferme
Finca Buenos Aires
Altitude (mètre)
1501 à 1750
Conditionnement
Sachet 250g
Process
Lavé
Prix
15 à 30€
Torréfaction
Méthodes douces , Expresso
Producteur
Olman Valladerez
Type d'agriculture
Agroforesterie
Note de dégustation
Des notes de fruits jaunes, de pommes, d'amandes et de caramels.
Ce café est pour les méthodes expresso et pour les méthodes douces.
Les clés de la préparation d'un bon café
Découvrir l'histoire du café
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