

Café Las Brujas Pacamara Washed
Note de sourcing
Las Brujas est le dernier projet en date de Hacienda Barbara, pionnier dans la production de geisha à Boquete. Dirigée par le talentueux Hunter Tedamn (propriétaire de Balck Moon Farm) la ferme est située sur la face Sud du volcan Barù, le versant du volcan protégé du vent, qui constitue un micro terroir forestier qui jouit d'un climat tropical humide, et qui donne un style différent des cafés de la région. Plus typé et puissant, une autre expression des grands crus de la région.


Caractéristiques techniques
Note de dégustation
Des notes de pomme verte, de clémentine et de nougat.
Ce café est torréfié pour les méthodes expresso et les méthodes douces.

