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Café Las Brujas Pacamara Washed

35,00 €
Conditionnement
Torréfaction (au choix)
Mouture (au choix)
Quantité

Note de sourcing

Las Brujas est le dernier projet en date de Hacienda Barbara, pionnier dans la production de geisha à Boquete. Dirigée par le talentueux Hunter Tedamn (propriétaire de Balck Moon Farm) la ferme est située sur la face Sud du volcan Barù, le versant du volcan protégé du vent, qui constitue un micro terroir forestier qui jouit d'un climat tropical humide, et qui donne un style différent des cafés de la région. Plus typé et puissant, une autre expression des grands crus de la région. 

Origine Panama
Origine Panama

Caractéristiques techniques

Score
88+
Variétés
Pacamara
Origine
Panama
Région / Ferme
Volcan Baru - Potrejillos / Las Brujas - Hacienda Barbara
Altitude (mètre)
1501 à 1750
Conditionnement
Sachet 150g
Process
Lavé
Prix
30 à 50€
Torréfaction
Uniroast
Producteur
Hunter Tedman
Type d'agriculture
Agroforesterie

Note de dégustation

Des notes de pomme verte, de clémentine et de nougat

Ce café est torréfié pour les méthodes expresso et les méthodes douces.

Les clés de la préparation d'un bon café

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Café Las Brujas Pacamara Washed