Café Altos de Bijao Geisha

Note de sourcing

A peine un hectare est planté en Geisha, sur la plus jolie parcelle de la ferme, à l’ombre des avocatiers, manguiers, orangers et autres nombreuses variétés endémiques d’arbres de canopée. Ces geishas sont le trésor de Finca Altos de Bijao, et bénéficient d’une attention toute particulière aux champs et aux process, ce qu’il faut pour créer des tasses qui génèrent de l’émotion.