épuisé

Café Lechuza Geisha - Anaérobique Nature Honey | Vente en Ligne

Café Lechuza Geisha

28,80 €

Note de sourcing

Cesar Magana, Q Grader et globe-trotter du café de spécialité pose enfin ses valises dans la micro ferme familiale de Juayua, avec vue sur la chaîne de volcans Apaneca, avec pour projet de créer un modèle de production durable et alimentairement auto suffisante. Cesar nous fait l'amitié de réserver pour Terres de Café ses parcelles de Geisha en exclusivité.

Caractéristiques techniques

Score

88+

Profil

Sucré

Attribut

Puissant

Variétés

Geisha

Origine

Salvador

Région / Ferme

Juayua - Santa Ana / Finca Lechuza

Altitude (mètre)

1501 à 1750

Conditionnement

Sachet 250g

Process

Nature Anaérobique

Prix

15 à 30€

Torréfaction

Uniroast

Producteur

Cesar Magana

Type d'agriculture

Agroforesterie sans intrants

Note de dégustation

Au nez : des notes de noisette, de chocolat et de thé noir.

En bouche : des notes de cerise noire, de prune noire, de miel et de nocciolata viennent renforcer la sucrosité de ce café au corps riche et soyeux.

Ce café est torréfié pour les méthodes expresso et les méthodes douces.

Les clés de la préparation d'un bon café