épuisé 
Café Tatmara Heirloom Honey
20,60 €
La grâce …
Récolte 2024
Notes de sourcing
Ni piste, ni route pour arriver chez Negussie Tadesse, le propriétaire de Tatmara Plantation, une ferme sublime perdue dans la forêt nourricière de Bonga. Tatmara est un ravissement, un lieu touché par la grâce, comme le café qui y est récolté.
Caractéristiques techniques
Score
88+
Profil
Sucré
Attribut
Doux
Variétés
Heirloom
Origine
Ethiopie
Région / Ferme
Kaffa / Tatmara Plantation
Altitude (mètre)
1751 à 2000
Conditionnement
Sachet 250g
Process
Honey Process
Prix
15 à 30€
Torréfaction
Méthodes douces , Expresso
Producteur
Negussie Tadesse
Type d'agriculture
Café de forêt
Notes de dégustation
Des notes de framboise, de nectarine, de miel et de fleurs blanches.
Ce café est torréfié pour les méthodes expresso et les méthodes douces.
Découvrir l'histoire du café
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