L'agroforesterie est le système de culture du café le plus vertueux.
Il permet de piéger le CO2 et participe ainsi à la lutte contre le réchauffement climatique. Les sols sont naturellement fertilisés, les températures et l'humidité régulées.
Les cafés de forêt sont d'une extraordinaire complexité et vivacité, et leur valeur marchande offre une protection à la forêt et sa biodiversité. Enfin, les revenus générés par le café de forêt permettent aux communautés locales de rester chez elles.
Vidéo réalisée par Fabrice Leseigneur
Remerciements à Belco et à Negussie Tadesse, de la Tatmara Coffee Farm
Tous nos cafés de forêt > http://bit.ly/2OqzZsW
