BRESIL

Linda Cerrado

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7,40 € TTC

BRESIL

Intensité

Moyenne

Gout

notes de praline, de fruits secs et de frangipane

Arome

Fruité

Moment

A tout moment

FERME

Alto Cafezal

ALTITUDE

1000m

RECOLTE

Cueillette et tirage à la main

VARIETE

Arabica Nature - 100% variété NY2 17/18 Strictly Soft, Fine Cup "Linda"

TRAITEMENT DISPONIBLE

Traité par voix sèche

TORREFACTION

Moyenne

80+

Pour qui apprécie les cafés ronds, chocolatés et peu fruités. Parfait pour les préparations a base de lait  (cappuccino, café crème etc). Finale sur l'amande fraîche. 
Recommandé en expresso.

DESCRIPTION

Découvrez cette merveille du Brésil et sa rondeur qu'il offre en bouche. Un beau café issu des meilleures parcelles de la prestigieuse région de Cerrado, au Brésil, ce lot est la meilleure qualité retenue après triage des grains.

L’avis du torréfacteur:

Pourtant récolté à basse altitude, nous avons ici l’archétype d’un café « explosif » aromatiquement, qui ne cache rien, bien au contraire.

Traité par voix sèche, ce procédé lui ajoute de la rugueusité, du relief en bouche. Très intéressant.

 

Note de dégustation:

Généreux, il saura vous charmer par ses notes de praline, de fruits secs et de frangipane.
En bouche, il se révèle suave, onctueux et parfaitement équilibré. Un beau Brésil.

 

  • BRESIL

    Intensité

    Moyenne

    Gout

    notes de praline, de fruits secs et de frangipane

    Arome

    Fruité

    Moment

    A tout moment

    FERME

    Alto Cafezal

    ALTITUDE

    1000m

    RECOLTE

    Cueillette et tirage à la main

    VARIETE

    Arabica Nature - 100% variété NY2 17/18 Strictly Soft, Fine Cup "Linda"

    TRAITEMENT DISPONIBLE

    Traité par voix sèche

    TORREFACTION

    Moyenne

    80+

    Pour qui apprécie les cafés ronds, chocolatés et peu fruités. Parfait pour les préparations a base de lait  (cappuccino, café crème etc). Finale sur l'amande fraîche. 
    Recommandé en expresso.

  • DESCRIPTION

    Découvrez cette merveille du Brésil et sa rondeur qu'il offre en bouche. Un beau café issu des meilleures parcelles de la prestigieuse région de Cerrado, au Brésil, ce lot est la meilleure qualité retenue après triage des grains.

    L’avis du torréfacteur:

    Pourtant récolté à basse altitude, nous avons ici l’archétype d’un café « explosif » aromatiquement, qui ne cache rien, bien au contraire.

    Traité par voix sèche, ce procédé lui ajoute de la rugueusité, du relief en bouche. Très intéressant.

     

    Note de dégustation:

    Généreux, il saura vous charmer par ses notes de praline, de fruits secs et de frangipane.
    En bouche, il se révèle suave, onctueux et parfaitement équilibré. Un beau Brésil.