Colombie

Geisha Enano Cerro Azul - Boite de 10 caps

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11,99 € TTC

Colombie

FERME

Cerro Azul

ALTITUDE

1800M

RECOLTE

Cueillette et tirage à la main

VARIETE

Geisha Enano

TRAITEMENT DISPONIBLE

Lavé

colombie

Nouvel emballage et nouvelle récolte

Un Grand Cru d'exception à découvrir en capsule. Le fameux Geisha Enano de la ferme Cerro Azul café rare. Un grand parmi les grands. 4ème place au championnat du monde 2015 de baristas obtenu par Dan Chan avec ce café.

DESCRIPTION

Récompensées chaque année, les différentes fermes de Granja La Esperanza mettent en oeuvre tout ce que les grands cafés de spécialités exigent : l'innovation et l'ultra précision à tous les stades de la production.

Variété botanique désormais star, issue de la région de Gesha en Ethiopie. Ce sont des Geisha nains qui ont été sélectionnés à la Ferme Cerro Azul, qui se sont particulièrement bien adaptés au climat de la Cordillères des Andes. 

Note de Dégustation:

Une approche olfactive dominée par des notes de fleurs blanches et de citron. En bouche une texture moelleuse et beurrée, un café plein et serré malgré une jolie finesse et une fraîcheur typique des geishas. Une pureté absolue. Un grand cru.

L'avis du Torréfacteur:

Les geishas d'Amérique centrale font fureur aujourd'hui auprès des amateurs de méthodes douces et sont devenus des bêtes de concours de cafés de spécialité. 

Voici ici une mutation naturelle de la variété, qui sont en fait des arbres nains, d'où son nom Enano. L'intérêt est qu'il propose un profil aromatique différents des autres geishas. Il reste floral mais est beaucoup plus concentré et velouté que ses cousins. 
Une exclusivité Terres de café.  Seuls deux lots sont commercialisés.  Un aux États Unis et l'autre en France!


  • Colombie

    FERME

    Cerro Azul

    ALTITUDE

    1800M

    RECOLTE

    Cueillette et tirage à la main

    VARIETE

    Geisha Enano

    TRAITEMENT DISPONIBLE

    Lavé

    colombie

    Nouvel emballage et nouvelle récolte

    Un Grand Cru d'exception à découvrir en capsule. Le fameux Geisha Enano de la ferme Cerro Azul café rare. Un grand parmi les grands. 4ème place au championnat du monde 2015 de baristas obtenu par Dan Chan avec ce café.

  • DESCRIPTION

    Récompensées chaque année, les différentes fermes de Granja La Esperanza mettent en oeuvre tout ce que les grands cafés de spécialités exigent : l'innovation et l'ultra précision à tous les stades de la production.

    Variété botanique désormais star, issue de la région de Gesha en Ethiopie. Ce sont des Geisha nains qui ont été sélectionnés à la Ferme Cerro Azul, qui se sont particulièrement bien adaptés au climat de la Cordillères des Andes. 

    Note de Dégustation:

    Une approche olfactive dominée par des notes de fleurs blanches et de citron. En bouche une texture moelleuse et beurrée, un café plein et serré malgré une jolie finesse et une fraîcheur typique des geishas. Une pureté absolue. Un grand cru.

    L'avis du Torréfacteur:

    Les geishas d'Amérique centrale font fureur aujourd'hui auprès des amateurs de méthodes douces et sont devenus des bêtes de concours de cafés de spécialité. 

    Voici ici une mutation naturelle de la variété, qui sont en fait des arbres nains, d'où son nom Enano. L'intérêt est qu'il propose un profil aromatique différents des autres geishas. Il reste floral mais est beaucoup plus concentré et velouté que ses cousins. 
    Une exclusivité Terres de café.  Seuls deux lots sont commercialisés.  Un aux États Unis et l'autre en France!