Ethiopie

Limmu Durominaa Q1 -15% Offre Spéciale

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10,95 € TTC

Ethiopie

FERME

Coopérative Durominaa

ALTITUDE

2000 - 2200m

RECOLTE

Manuelle à maturité

VARIETE

Arabica Moka Heirloom

TRAITEMENT DISPONIBLE

Nature

ethiopie

Offre -15%, soit 10,95 € les 250gr au lieu de 12,90€

Nouveau et en exclusivité chez Terres de Café. Pour les amateurs de beaux expresso

DESCRIPTION
Cette petite coopérative située à l'Ouest de Jimma sort ce qu'il y a de mieux sur cette appellation.
Les communautés membres collectent leur café cultivé en semi forêt entre 2000 et 2200m d'altitude.
Pour la première fois, grâce à un financement dédié à la construction de lits de séchage "durables" (pieds en acier et tête amovible), Durominaa commercialise un café nature que nous avons acheté dès la première dégustation.
Une exclusivité mondiale donc!
 
L'avis du torréfacteur
Séduit au premier cupping par ce café qui mêle le fruité aux épices de manière très harmonieuse. Un process nature bien maitrisé pour une première.
Un très beau café vert, régulier, dense et donc facile à torréfier.
Recommandé pour un bel expresso.
 
Note de dégustation
Un nez typique épicé et gourmand, un corps crémeux à souhait où les notes de fruits exotiques, d'épices douces et d'abricot se complètent à merveille.
Une belle longueur en bouche.

  • Ethiopie

    FERME

    Coopérative Durominaa

    ALTITUDE

    2000 - 2200m

    RECOLTE

    Manuelle à maturité

    VARIETE

    Arabica Moka Heirloom

    TRAITEMENT DISPONIBLE

    Nature

    ethiopie

    Offre -15%, soit 10,95 € les 250gr au lieu de 12,90€

    Nouveau et en exclusivité chez Terres de Café. Pour les amateurs de beaux expresso

  • DESCRIPTION
    Cette petite coopérative située à l'Ouest de Jimma sort ce qu'il y a de mieux sur cette appellation.
    Les communautés membres collectent leur café cultivé en semi forêt entre 2000 et 2200m d'altitude.
    Pour la première fois, grâce à un financement dédié à la construction de lits de séchage "durables" (pieds en acier et tête amovible), Durominaa commercialise un café nature que nous avons acheté dès la première dégustation.
    Une exclusivité mondiale donc!
     
    L'avis du torréfacteur
    Séduit au premier cupping par ce café qui mêle le fruité aux épices de manière très harmonieuse. Un process nature bien maitrisé pour une première.
    Un très beau café vert, régulier, dense et donc facile à torréfier.
    Recommandé pour un bel expresso.
     
    Note de dégustation
    Un nez typique épicé et gourmand, un corps crémeux à souhait où les notes de fruits exotiques, d'épices douces et d'abricot se complètent à merveille.
    Une belle longueur en bouche.