Costa Rica

Caturra El Rodeo

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11,95 € TTC

Costa Rica

ALTITUDE

1800m

VARIETE

Caturra

TRAITEMENT DISPONIBLE

Lavé

COSTA RICA

NOUVELLE RECOLTE 2016-2017! Pour qui aime le chocolat noir...une tasse finement acidulée avec un joli corps. Pour toutes méthodes, petite préférence en expresso.

DESCRIPTION

100% Caturra

Café lavé, 1800m d'altitude

 Dégustation à la brésilienne (infusion simple)

Au nez, on sent déjà la gourmandise, avec de fortes notes de chocolat noir, de fruits secs. En bouche, on remarque tout de suite une forte densité, un équilibre parfait et une mâche peu commune. Le cacao domine en maître. En méthode douce c’est bon mais on sait déjà que ce sera un grand expresso.

Dégustation en Expresso sur ROCKET R58.
Dès les premières gouttes de l’extraction, on voit toute la matière de ce café. Le filet de nectar est régulier et bien gras. Au nez, le cacao domine tout le reste. En bouche, un expresso classique et exemplaire avec une belle rondeur, un corps époustouflant, toujours du cacao fin avec des notes d’amandes fraiches. Très gourmand.  

L’avis du torréfacteur :
Encore un grand café qu’il faut plus particulièrement destiner à l’Expresso, grâce à son corps et son équilibre naturel. Nous l’avons d’ailleurs aussi testé sur Jura et Saeco et le corps ainsi que l’omniprésence du cacao sont bien restitués également.


Une belle gourmandise dont la rondeur peut accompagner le réveil des papilles mais avec assez de caractère pour ponctuer un bon repas.…



  • Costa Rica

    ALTITUDE

    1800m

    VARIETE

    Caturra

    TRAITEMENT DISPONIBLE

    Lavé

    COSTA RICA

    NOUVELLE RECOLTE 2016-2017! Pour qui aime le chocolat noir...une tasse finement acidulée avec un joli corps. Pour toutes méthodes, petite préférence en expresso.

  • DESCRIPTION

    100% Caturra

    Café lavé, 1800m d'altitude

     Dégustation à la brésilienne (infusion simple)

    Au nez, on sent déjà la gourmandise, avec de fortes notes de chocolat noir, de fruits secs. En bouche, on remarque tout de suite une forte densité, un équilibre parfait et une mâche peu commune. Le cacao domine en maître. En méthode douce c’est bon mais on sait déjà que ce sera un grand expresso.

    Dégustation en Expresso sur ROCKET R58.
    Dès les premières gouttes de l’extraction, on voit toute la matière de ce café. Le filet de nectar est régulier et bien gras. Au nez, le cacao domine tout le reste. En bouche, un expresso classique et exemplaire avec une belle rondeur, un corps époustouflant, toujours du cacao fin avec des notes d’amandes fraiches. Très gourmand.  

    L’avis du torréfacteur :
    Encore un grand café qu’il faut plus particulièrement destiner à l’Expresso, grâce à son corps et son équilibre naturel. Nous l’avons d’ailleurs aussi testé sur Jura et Saeco et le corps ainsi que l’omniprésence du cacao sont bien restitués également.


    Une belle gourmandise dont la rondeur peut accompagner le réveil des papilles mais avec assez de caractère pour ponctuer un bon repas.…