01 42 72 33 29Mélange Barista
à partir de 5,60 € / 250g
Arabica, Robusta -
L'avis du torréfacteur:
Dans le style, il s’agit là de l’expresso de bistrot, mais en version bonne, comme on aimerait qu’il soit. Corsé mais pas trop grâce à une pointe de Robusta d’Inde, je le cuit un peu plus que la moyenne de nos cafés pour lui donner un style « italien » où les notes de grillé dominent.
Un de nos best-sellers en boutique comme chez les professionnels.
Torréfaction poussée
Note de dégustation:
Une pointe de Robusta 1er choix pour relever ces 4 arabicas et nous voici sur un café corsé, avec une attaque en bouche franche et droite et une longueur incroyable.
La puissance laisse place à des notes de caramel puis d’arachide grillé.
Parfait pour se réveiller ou pour entamer l’après midi.
